Corso Barman Avanzato

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Verbania

46 ore

Iscrizioni aperte

A chi è rivolto

Il corso è dedicato a tutti coloro che desiderano approfondire e specializzarsi nell’affascinante mondo del bar e del bartending. Si propone di svelare le tecniche avanzate e i segreti del bartending. Il corso teorico e pratico vuole proporre, l'apprendimento di nozioni merceologiche e teoriche e le tecniche di miscelazione e realizzazione di cocktail con esercitazioni pratiche, e approfondimenti su whiskey e vini.

Profilo professionale

Il barman si occupare del servizio bar e della preparazione e della presentazione di prodotti (caffè, bevande, cocktails, alcolici ecc.) e di servirli al cliente sia al banco sia ai tavoli.

Attività formative

Il corso, dal taglio pratico, si svolgerà prevalentemente in laboratorio andando a realizzare drink, cocktails e servizio vino indicati nel programma delle giornate.
Le lezioni di pratica saranno svolte presso il "Castle Lounge Bar" di Piazza Castello di Verbania - Intra

Contenuti

Il corso verrà attivato a partire dal mese di gennaio 2016

Approfondimenti sui drink mondiali IBA e loro origini.
Storia della mixology italiana e internazionale


Introduzione, cenni e approfondimenti sui whiskey. Storia dei single malts scozzezi, e I Bourbon americani.

Armagnac e la sua storia

Pratica e approfondimenti


Esame scritto pratico finale
con Rilascio di attestato

Prospettive

Il barman potrà essere impiegato, per svolgere le mansioni tipiche del banco dal preparare bevande alla preparazione dei cocktail e loro presentazione.
Dopo adeguata esperienza potrà raggiungere un buon grado di autonomia, tale da consentire la gestione, in qualità di lavoratore autonomo, di un'attività di somministrazione al pubblico.

Modalità di iscrizione e vincoli

E’ necessario presentare iscrizione compilando e consegnando il modulo scaricabile dal sito oppure distribuito nelle nostre segreterie, alla segreteria di svolgimento del corso, versando la quota di iscrizione così come indicato sul modulo di iscrizione e consegnando la ricevuta del pagamento effettuato, presso la segreteria della sede di svolgimento del corso
Scarica il modulo di iscrizione: Modulo di Iscrizione