PERCorsi di DOLCE GUSTO - Vieni a lavorare con noi

Scarica la brochure del corso

Novara

3 ore

Iscrizioni aperte

A chi è rivolto

Destinati a chiunque voglia imparare a realizzare prodotti dolci e salati per rendere piacevole ogni momento e occasione della propria vita!!!

Attività formative

STASERA PIZZA!
Impasto, lievitazione, lavorazione, farcitura, cottura e degustazione
Docente Prof. Giovanni Meli

PICCOLA GASTRONOMIA FREDDA
Vari impasti, preparazione farciture, assemblaggio, finitura, degustazione
Docenti Prof. Giovanni Meli

PANETTONE GASTRONOMICO(STAGIONALE)
Impasto, lievitazione, cottura, preparazione farce, assemblaggio, finitura, decorazione, degustazione
Docenti Prof. Giovanni Meli e Luigi Tripodi

BISCOTTI DI HALLOWEEN / NATALE(STAGIONALE)
Vari impasti, composizione, cottura, decorazione e degustazione
Docenti Prof. Luigi Tripodi

BRIOCHES / SFOGLIATE
Impasto, lievitazione, lavorazione , cottura, farcitura e degustazione
Docenti Prof. Luigi Tripodi

IL PANE LO FACCIAMO NOI
Impasto, lavorazione, lievitazione, cottura e degustazione
Docente Prof. Giovanni Meli

LIEVITO MADRE
Preparazione, fasi di fermentazione e rinfreschi , preparazione del prodotto , cottura e degustazione
Docente Prof. Giovanni Meli


Modalità di iscrizione e vincoli

E' necessario iscriversi presso la segreteria di Novara presentando modulo di iscrizione e attestazione dell'avvenuto pagamento della quota di iscrizione. Il tutti dovrà pervenire al più presto entro 2 gg lavorativi antecedenti la prima serata scelta, secondo una delle seguenti modalità:

- Personalmente presso la Segreteria Didattica di Novara - Corso Risorgimento, 420 28100 Novara (NO) - Tel. 0321 56545